38招生网 >【深圳品轩烧腊培训中心】欢迎您!
手机版招生代理
深圳品轩烧腊培训中心
深圳品轩烧腊培训,专业广东烧腊技术教学,拥有广东名厨团队,提供正宗烧腊风味。深圳唯一广东电视台采访机构,专业度高,服务有保障。
13592651167 全国统一学习专线 8:00-21:00

当前位置 : 38招生网 > > 深圳品轩烧腊培训中心 > 课程正文

人看过 人预约 分享

深圳潮汕卤菜培训课程 - 掌握传统技艺与创新技能-深圳品轩烧腊培训中心

课程价格 :
手机预订再优惠

手机预定再优惠

38招生网二维码

微信关注38招生网
报读课程额外再

授课方式 :
上课时段:

上课校区:
广州

微信扫码添加老师好友咨询

深圳品轩烧腊培训中心

深圳品轩烧腊培训中心

认证等级

信誉良好,可安心报读

深圳品轩烧腊培训中心

已获38招生网V2信誉等级认证

信誉值

  • (60-80)基础信誉积累,可放心报读
  • (81-90)良好信誉积累,可持续信赖
  • (91-100)充分信誉积累,推荐报读

与38招生网签订读书保障协议:

在线咨询
深圳潮汕卤菜培训课程 - 掌握传统技艺与创新技能-深圳品轩烧腊培训中心

2025/7/6 15:37:07

 

深圳潮汕卤菜培训课程 - 掌握传统技艺与创新技能

深圳潮汕卤菜培训班-深圳品轩潮汕卤菜培训-深圳品轩烧腊培训中心

 

【潮汕卤菜培训课程】

【课程名称】:潮汕卤菜培训

【开设课程】

  1. 隆江猪脚饭课程
  2. 潮汕卤水课程
  3. 潮汕卤鹅课程

【适合人群】

  • 小本创业者
  • 不想打工准备转行者
  • 自由职业者等

【课程内容】

  1. 高汤制作:学习如何制作高汤,为卤菜打下基础。
  2. 干湿料、药材包调配:掌握各种调料和药材的配比,确保卤菜的味道丰富。
  3. 选材:了解如何挑选新鲜的食材,保证卤菜的质量和口感。
  4. 清洗:学习食材的清洗技巧,确保食材的卫生。
  5. 烧毛:掌握烧毛的技巧,去除食材表面的杂毛。
  6. 飞水:学习飞水的步骤,去除食材的腥味。
  7. 卤制:掌握卤制的技艺,包括卤汁的配制、火候的控制、食材的处理与卤制时间等关键步骤。
  8. 成品制作:学习如何将卤制好的食材制作成成品。
  9. 刀工摆盘:掌握刀工技巧和摆盘艺术,提升菜品的美观度。

【课程目标】

  1. 掌握卤制技艺:通过培训,学员将能够熟练掌握潮汕卤菜的卤制技艺。
  2. 了解食材选择与处理:学会如何挑选新鲜的食材,并掌握对食材进行预处理的技巧。
  3. 提升创新能力:在掌握传统潮汕卤菜制作技艺的基础上,引导学员思考如何在传统的基础上进行创新。

【课程优势】

  1. 老师亲自演示:老师会亲自演示技术操作流程,分步骤讲解各环节技术要领、用料比列等。
  2. 反复实践练习:学员可反复实践练习,老师点评合格结业。
  3. 灵活的学习模式:采用线上网课或线下面授的教学模式,让学员能够随时随地进行学习。

【潮汕卤菜的由来】

  1. 多元文化交汇:潮汕地区自古以来就是一个多元文化交汇的地方,形成了独特的潮汕文化,卤菜便是其中的一种代表。
  2. 地理环境影响:潮汕地区地处东南沿海,气候湿润,物产丰富,为卤菜的制作提供了丰富的食材来源。
  3. 烹饪技艺历史悠久:潮汕地区的烹饪技艺历史悠久,人们善于利用各种调料和香料,使食材的味道得以充分发挥。
  4. 智慧和勤劳的体现:从食材的选择、处理,到卤汁的配制、火候的控制,每一个步骤都凝聚了潮汕厨师的辛勤付出。

读书保障 :

  • 正规资质

    所有合作学校都经过38招生网品牌认证,营业执照认证,可放心报读。

  • 免费求学顾问

    通过38招生网咨询,你可获得我们免费求学顾问1对1专业服务,助你快速找到合适满意学校!

  • 优质教学

    通过38招生网报读,你将可在38招生网进行课程点评,你的评价将影响学校招生,学校会更重视你,给你更优质教学,避免你差评。

  • 消费权益保障

    通过38招生网报读,若你与学校发生纠纷,你可获得38招生网来自第三方的平台保障,协助你让学校退款,维护你的合法权益!

课程咨询

38招生网二维码

随时随地与老师微信互动