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深圳专业脆皮乳鸽烧腊技术培训课程 - 快速掌握正宗制作技巧-深圳品轩烧腊培训中心

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深圳专业脆皮乳鸽烧腊技术培训课程 - 快速掌握正宗制作技巧-深圳品轩烧腊培训中心

2025/7/6 15:01:55

 

深圳专业脆皮乳鸽烧腊技术培训课程 - 快速掌握正宗制作技巧

深圳脆皮乳鸽烧腊培训-深圳脆皮乳鸽培训-深圳品轩烧腊培训中心

 

【脆皮乳鸽培训课程介绍】

脆皮乳鸽培训课程是一门专为有志于学习脆皮乳鸽制作技艺的学员设计的课程。本课程注重实操与理论相结合,通过一对一的教学方式,确保学员能够快速掌握脆皮乳鸽的制作技巧。

【适合人群】 本课程适合各类人群,无论是打工族、毕业学生,还是待业在家并有创业意愿的人群,都能通过本课程提升个人技能,为自己的职业生涯增添亮点。

【课程目标】 课程旨在帮助学员在较短时间内提高个人技能,减少在门店实际操作中的摸索时间,使学员能够迅速掌握脆皮乳鸽的制作方法,从而提升业绩。

【课程内容】

  1. 学员将学习乳鸽品种、配料、设备和工具的识别与选择,掌握食材处理、调料制作及秘制卤水的制作技巧。
  2. 学习油温的调控技巧,了解不同卤制品的配料搭配,以及原料的采购、存放和保鲜技术。

【课程优势】

  1. 实操+理论:课程设计注重实操与理论的结合,确保学员能够稳固地掌握所学技能。
  2. 教学方式:提供现场一对一面授或线上教学,由经验丰富的老师传授正宗技术。
  3. 传授配方:老师将手把手指导学员,无保留地传授配方,确保学员能够快速上手。

【脆皮乳鸽的制作方法】

  1. 熟炸法:使用特制卤水将鸽子卤熟,再挂脆皮水进行炸制,使成品皮脆肉嫩。
  2. 生炸法:乳鸽经过宰杀、清洗和腌制后,直接挂脆皮水,控制油温炸至金黄。
  3. 烤制法:腌制并挂脆皮水后的乳鸽晾干,放入预热的烤炉中烤制,期间刷油以增加表皮酥脆度。

【机构简介】 深圳品轩烧腊培训隶属于深圳市品轩企业管理有限公司,提供包括烧腊、烧鸭、烧鹅等多种烧腊制作技术的培训。培训师不仅精通烧腊制作技术,还掌握民间自制烧腊配方,为学员提供深入且实用的指导。

通过本课程的学习,学员将能够掌握脆皮乳鸽的多种制作方法,无论是家庭聚餐还是宴请客人,都能制作出色香味俱佳的佳肴。

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