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深圳虎皮凤爪烧腊培训课程 - 品轩烧腊培训中心专业教学-深圳品轩烧腊培训中心

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深圳虎皮凤爪烧腊培训课程 - 品轩烧腊培训中心专业教学-深圳品轩烧腊培训中心

2025/7/6 15:00:15

 

深圳虎皮凤爪烧腊培训课程 - 品轩烧腊培训中心专业教学

深圳凤爪培训-深圳虎皮凤爪烧腊培训-深圳品轩烧腊培训中心

 

【课程名称】虎皮凤爪培训

【适合人群】

  • 不想上班，有创业意向的人
  • 餐饮行业新手，缺乏技术和资源
  • 已有店铺，希望增加新品类以吸引顾客

【课程目标】

  • 提升烹饪技能
  • 掌握不同烹饪技巧和调味料的使用
  • 制作出独特美味的虎皮凤爪

【课程优势】

  1. 专业营销团队提供新店活动促销指导
  2. 现场1对1教学或线上教学，确保每位学员都能学到正宗技术
  3. 无限制练习时间，新手也能快速上手
  4. 教学以实践操作为主，辅以基础理论指导

【课程内容】

  1. 食材选择：教授如何挑选新鲜、高质量的鸡爪及其他配料
  2. 食材处理：详细讲解鸡爪的清洗、去指甲、焯水等处理步骤
  3. 烹饪技巧：传授炸制和卤制技巧，以及香料和调味料的独家配方

【制作注意事项】

  1. 选择肥大丰满的鸡爪，确保肉质鲜嫩
  2. 焯水时冷水下锅，使胶原蛋白充分溶解，获得更光滑的表皮
  3. 炒糖色时加入白醋和白糖，催化虎皮现象，使色泽更鲜艳
  4. 加入啤酒和温水炖煮，使凤爪皮毛松软，去除腥味
  5. 注意火候控制和炖煮过程中的搅拌，防止过熟或炖煮不足

【机构简介】 深圳品轩烧腊培训中心自2011年成立，专注于实体店模式的烧腊培训，凭借独特的技术和专业团队，在广东及全国建立了良好声誉。

【课程适用人群】

  • 有志于餐饮创业的人士
  • 餐饮行业新手，希望快速掌握一门技艺
  • 现有餐饮店铺业主，寻求产品创新和多样化

【课程特色】

  • 个性化教学，确保每位学员都能获得充分的指导和实践机会
  • 课程内容全面，从食材选择到成品制作，每个环节都有详细讲解
  • 实践操作与理论学习相结合，帮助学员深入理解烹饪原理

【学习成果】

  • 掌握虎皮凤爪的全套制作流程
  • 学会如何运用各种香料和调味料，创造出色香味俱佳的菜品
  • 获得专业培训机构的认证，提升个人技能和市场竞争力

通过本课程，学员不仅能学会制作美味的虎皮凤爪，还能在专业指导下快速提升烹饪技能，无论是创业还是丰富现有菜品，都能获得实质性的帮助。

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