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广州专业咖啡师技能培训课程 - 国际设备实践操作-广州调酒与品酒鉴赏协会培训

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广州专业咖啡师技能培训课程 - 国际设备实践操作-广州调酒与品酒鉴赏协会培训

2025/7/1 10:02:30

广州专业咖啡师技能培训课程 - 国际设备实践操作

广州咖啡师技能培训-广州咖啡师学习班-广州调酒与品酒鉴赏协会培训

【课程介绍】广州咖啡师学习班是一个为期14天的中班课程，旨在通过面授的方式，全日制教授学员咖啡制作的专业技能。课程内容紧密结合实践操作，模拟真实授课氛围，以迅速提升学员的实际运用能力。

【课程内容】

运营操作：学员将学习咖啡厅的日常运营操作，并得到专业的讲解与指导。
操作流程：了解并掌握咖啡机的使用以及标准操作流程。
制作咖啡：学习制作意式特浓咖啡及经典咖啡作品。

【专业知识传授】课程紧扣行业需求，传授以下专业知识：

咖啡豆烘焙
港式奶茶、鸳鸯、珍珠奶茶的制作
三文治的制作技巧
拉花手法练习，使用法压壶、摩卡壶制作咖啡
制作风味咖啡，如冻摩卡

【课程阶段细分】课程分为两个阶段，具体内容如下：

阶段一：重点在于基础技能的学习和实践，包括咖啡豆烘焙、各类饮品及食品的制作。
阶段二：进一步深化技能，包括拉花技巧、朱古力粉造型、树叶拉花练习、花式咖啡创作及自创咖啡制作。

【师资团队】课程由行业精英组成的师资团队授课，包括：

叶晋铭：具有多年餐饮培训和酒店酒水管理经验。
刘晓翔：经验丰富的咖啡调配师，擅长以生动的语言传授知识。
陈俊霖：广东省调酒与品酒鉴赏协会监事长，拥有国际认证的咖啡师和调酒师资格。
徐利峰：专长于酒水及咖啡培训，拥有丰富的酒店管理经验。

【认可与优势】

课程与实践操作紧密结合，模拟真实授课环境，有效提升学员的实际操作能力。
为每位学员建立学习档案，并提供与行业专家交流的机会。
提供实习机会，帮助学员快速成长为专业的调酒师。

考试合格者将获得由权威机构颁发的《咖啡师职业资格证书》，证明其专业技能和行业认可度。

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