千样好家政
千样好职业培训学校，经人社局批准，提供正规家政服务培训，包括育婴员、产后催乳、产康修复师等课程。2021年荣获“家政服务培训基地”称号，培训质量受政府监督。学员毕业后可就业于千样好家政
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2025/7/4 0:29:51
【课程名称】：营养配餐师培训课程
【课程对象】：本课程面向希望提升月嫂技能、增强厨艺和营养搭配能力的学员。
【课程简介】：课程旨在教授如何制作营养丰富的月子餐、婴儿辅食以及进行营养膳食搭配。
【课程内容】：
由专业健康管理师和公共营养师面对面详细解析营养配餐师的岗位认知、任职要求、工作内容、岗位职责和基本素养。
学习烹饪基本功，包括各式菜肴的刀工方法和不同烹饪技巧对食物营养的影响。
小班制教学，老师一对一指导实操，包括刀工、拼盘和粤菜特色烹饪方法。
解锁人体所需的七大营养素，学习能量计算和食材的营养功效，普及不同人群的营养需求。
学习制作中式、西式、家庭式和酒店式面点，以及不同月龄婴幼儿的辅食营养制作。
学习科学采购食材和烹饪营养指导，了解主食、植物性食物、动物性食物和调味品的健康摄入。
从中医角度学习根据不同体质产妇的月子餐制作，解决宝妈关心的营养问题。
学习根据不同体质的科学营养搭配，包括养肝、清心、补脾胃等食谱。
掌握减肥、增重、便秘、清肠排毒的营养配餐方法。
学习高血压、糖尿病、术后康复期病人的营养配餐。
掌握高尿酸、高胆固醇、肿瘤病人的营养配餐。
【课程目标】：使学员能够了解和掌握营养素功能、烹饪原料营养、食品安全、烹饪过程营养保护、各类人群营养特点、营养食谱编制、成本核算、制作方法和营养配餐软件等养生知识。
【就业方向】：课程完成后，学员可在幼儿园、养老院、机关食堂和月子中心等机构工作。
【就业前景】：营养配餐师的需求日益增长，随着健康意识的提升，专业人才在餐厅、学校、医院等机构有广阔的就业机会。营养配餐师需具备专业知识、实践经验、沟通能力和人际交往能力，不断更新知识以满足市场需求。
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