深圳公共营养师培训课程 - 培养专业营养师，提升健康生活指导技能-深圳青柠檬教育

【课程背景】 本课程由中国国家人事人才培训网主办，该机构隶属于人力资源和社会保障部，专注于公务员培训。同时，课程也得到了中国民族医药协会的支持，这是一个由国家民委主管的医药卫生类社会团体。

【政策支持】 《国民营养计划》和《营养改善行动计划》均强调了营养师的重要性，提出在校园、幼儿园、养老机构等场所配备营养师，并要求100人以上的食堂和餐饮单位配备公共营养师，300人以上的单位则需配备营养管理师。

【报考条件】 课程面向以下人群开放：

1. 具有六年以上公共营养师职业经验的专业人士。
2. 持有相关医学或食品专业大专及以上学历证书的人士。
3. 非相关专业大专及以上学历，但通过培训并获得结业证书的人员。
4. 非相关专业大专及以上学历，且有两年以上相关工作经验者。

【课程体系】 课程内容全面，涵盖从基础营养学到特定人群营养，再到临床营养和食品卫生管理等多个方面。学员将学习到：

• 营养学基本概念及营养素在人体内的作用。
• 食物消化吸收过程及相关消化器官的功能。
• 蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的功能和推荐摄入量。
• 食物中的生物活性成分及其健康效益。
• 公共营养的特点、营养调查、营养监测和营养教育。
• 特定人群的营养需求，如婴幼儿、孕妇、老年人等。
• 营养与疾病的关联，包括肥胖、糖尿病、高血压等。
• 临床营养的实践，如病人营养状况评价和肠内外营养。
• 食品污染及其预防，食源性疾病的预防措施。

【市场需求】 当前，营养师市场需求巨大，全国营养师缺口预计在400万人以上。营养师可以在健身机构、保健机构、餐饮服务管理、食品和制药公司等多个领域发展，薪酬待遇优厚。

【适合人群】 课程适合以下人群：

1. 计划从事营养行业并考取相关证书的人士。
2. 关注个人及家庭健康，希望提升营养知识的人士。
3. 考虑转行成为营养师的人士。
4. 对未来职业发展感到迷茫的在校大学生。

【工作内容】 完成课程后，学员将能够：

1. 进行人体营养状况的评价、管理和指导。
2. 进行膳食营养的评价、管理和指导。
3. 对食品及其配方进行营养评价。
4. 提供营养知识的咨询与宣传教育。

【课程优势】 本课程以市场需求为导向，注重质量与特色，旨在培养能够满足社会需求的专业营养师。通过系统的学习，学员不仅能够掌握专业知识，还能够提升个人职业技能，拓宽职业发展道路。