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广州专业西点烘焙培训 - 国际认证课程，小班实操教学-欧域教育

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广州专业西点烘焙培训 - 国际认证课程，小班实操教学-欧域教育

2025/7/9 21:50:51

广州专业西点烘焙培训 - 国际认证课程，小班实操教学

广州西点烘焙学校,广州西点烘焙师培训-国际西点烘焙师课程-欧域教育

【国际西点烘焙师课程介绍】国际西点烘焙师课程是一门全面的专业培训课程，旨在培养学生对西点烘焙的深入理解与实践能力。课程内容涵盖了从基础的烘焙原理到高级的西点制作技巧，确保学员能够掌握9大系列西点的制作流程。

【课程学习元素】

器具的功用：了解并熟悉各种烘焙工具的使用。
烘焙原理及手法应用：学习烘焙的基本理论和实际操作技巧。
9大系列西点技巧及制作：包括蛋糕、饼干、派、小西点、冻饼、烤芝士、瑞士卷、泡芙和马卡龙系列。

【课程承诺】

小班教学：确保每个学员都能得到充分的指导和实践机会。
75%实操教学：通过实际操作将理论知识与技能训练相结合。
全程使用真实材料：让学员在实践中学习和体验。
全面系统的课程内容：从基础到高级，逐步深入。
国际认证：完成课程后，学员将获得GAS国际西点烘焙师证书。

【课程详细介绍】

第一天：介绍烘焙常用设备和器皿，以及糕点基础。
第二天：讲解基础蛋糕的制作，包括法式海绵蛋糕和黑森林蛋糕的制作。
第三天：泡芙系列的介绍，包括配方和制作原理。
第四天：派系列的制作，包括苹果派和派面团。
第五天：曲奇系列的制作，包括马芬蛋糕和曲奇。
第六天：巧克力的介绍和手工巧克力的制作。
第七天：复习和考试。
第八天：提拉米苏和手指饼干的制作。
第九天：日本轻芝士和美国重芝士的介绍及实操。
第十天：布朗尼和胡萝卜蛋糕的制作。
第十一天：芝士慕丝、瑞士卷和奶油馅的制作。
第十二天：法式水果蛋糕的制作和复习。
第十三天：马卡龙的制作原理和配方。
第十四天：马卡龙的复习和制作。
第十五天：课程复习和考试。

通过这门课程，学员将能够系统地学习西点烘焙的各个方面，从理论知识到实践技能，为成为一名专业的西点烘焙师打下坚实的基础。

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